Рисовый пудинг

Подайте его на десерт или храните в холодильнике, разделив на порции (предварительно, воровато оглянувшись, съешьте сами вкусную корочку). У вас получится удобная закуска, десерт, который можно дать с собой в школу, поздний ужин перед сном или, если добавить нарезанные фрукты, быстрый завтрак.

Рецепт настолько прост, что отмерить нужные ингредиенты и все приготовить сможет даже ребенок — разумеется, ставить пудинг в духовку должны вы. На 4-6 порций возьмите 75 г риса для пудинга, 1 столовую ложку сахара с горкой, 150 мл сгущенного молока и 450 мл цельного молока, кусочек сливочного масла. Перемешайте, выложите в форму для духовки среднего размера.

Сверху посыпьте измельченным мускатным орехом.

Поставьте на среднюю полку духовки и, не открывая дверцы, готовьте 2-3 часа при температуре 150 °С.